Người tiểu đường và cao huyết áp là hai nhóm bệnh nhân có nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt. Việc lựa chọn các loại thức uống như sữa phù hợp với tình trạng sức khỏe của họ là vô cùng quan trọng. Các loại sữa dành cho người tiểu đường và cao huyết áp cung cấp nguồn dinh dưỡng thiết yếu, hỗ trợ kiểm soát lượng đường, huyết áp, đồng thời thúc đẩy sức khỏe tổng thể. Trong bài viết này, các bạn cùng Selex Việt Nam tìm hiểu chi tiết nhé!

Nguyên tắc xây dựng chế độ dinh dưỡng cho người tiểu đường và cao huyết áp

Chế độ ăn uống lành mạnh là nền tảng quan trọng trong việc quản lý bệnh tiểu đường và cao huyết áp. Người bệnh cần tuân thủ một số nguyên tắc sau:

Nguyên tắc xây dựng chế độ dinh dưỡng cho người tiểu đường và cao huyết áp

Kiểm soát lượng đường trong máu

Hạn chế tối đa việc tiêu thụ các loại thực phẩm chứa nhiều đường tinh luyện như đường trắng, nước ngọt, bánh kẹo. Thay vào đó, ưu tiên các loại thực phẩm có chỉ số đường huyết (GI) thấp như rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt, trái cây không quá ngọt. Việc kiểm soát lượng đường hiệu quả sẽ giúp ổn định đường huyết, tránh những biến chứng nguy hiểm.

Giảm lượng muối

Lượng muối nạp vào cơ thể mỗi ngày cần được kiểm soát chặt chẽ để duy trì huyết áp ở mức ổn định. Thay vì sử dụng muối trong chế biến thức ăn, người bệnh có thể sử dụng các gia vị tự nhiên như gừng, tỏi, tiêu.

Hạn chế chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa

Các loại thực phẩm giàu chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, là một biến chứng nguy hiểm của tiểu đường và cao huyết áp. Người bệnh nên hạn chế đồ ăn chiên rán, các loại thịt đỏ, bơ động vật, thay vào đó sử dụng các loại thực phẩm giàu chất béo không bão hòa như cá hồi, dầu ô liu.

Tăng cường chất xơ

Chất xơ giúp làm chậm quá trình hấp thu đường, giúp ổn định đường huyết. Đồng thời, chất xơ cũng hỗ trợ giảm cholesterol xấu, cải thiện sức khỏe tim mạch. Người bệnh nên bổ sung nhiều rau xanh, củ quả, các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt vào chế độ ăn.

Bổ sung đầy đủ protein

Protein đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và sửa chữa các mô trong cơ thể. Người bệnh nên ưu tiên các loại protein từ nguồn thực vật như đậu nành, đậu lăng, và các loại thịt nạc, cá.

Uống đủ nước

Nước rất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là đối với người tiểu đường và cao huyết áp. Nước giúp duy trì huyết áp ổn định, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và thải độc tố.

Bệnh nhân tiểu đường và cao huyết áp nên ăn gì?

Ngoài việc tuân thủ các nguyên tắc xây dựng chế độ dinh dưỡng nêu trên, người bệnh tiểu đường và cao huyết áp cũng nên chú ý đến việc lựa chọn các loại thực phẩm phù hợp.

Bệnh nhân tiểu đường và cao huyết áp nên ăn gì?

Rau xanh

Rau xanh là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Người bệnh nên sử dụng nhiều loại rau xanh đa dạng như rau cải, rau muống, bí xanh, súp lơ.

Ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt giàu chất xơ, vitamin B, magie và kali, giúp kiểm soát đường huyết và huyết áp. Người bệnh nên lựa chọn các loại gạo lứt, yến mạch, bánh mì đen.

Trái cây không quá ngọt

Trái cây cung cấp vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Người bệnh nên chọn những loại trái cây có chỉ số đường huyết (GI) thấp như táo, bưởi, dâu tây.

Cá

Cá là nguồn cung cấp protein và axit béo omega-3, rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Người bệnh nên ăn các loại cá giàu omega-3 như cá hồi, cá thu, cá ngừ.

Đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành

Đậu nành giàu protein và chất xơ, có tác dụng giảm cholesterol và ổn định đường huyết.

Thịt nạc

Thịt nạc là nguồn cung cấp protein chất lượng cao. Người bệnh nên lựa chọn các loại thịt nạc như thịt gà, thịt bò nạc.

Các loại hạt

Các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, hạt điều giàu chất xơ, protein và các chất béo không bão hòa, có lợi cho sức khỏe tim mạch.

Người tiểu đường và cao huyết áp uống sữa được không?

Câu trả lời là có, người tiểu đường và cao huyết áp vẫn có thể uống sữa. Tuy nhiên, cần lựa chọn loại sữa phù hợp với tình trạng sức khỏe và nhu cầu dinh dưỡng của bản thân.

Người tiểu đường và cao huyết áp uống sữa được không?

Sữa là nguồn cung cấp canxi, protein, vitamin D và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác rất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, đối với người tiểu đường, cần lưu ý đến hàm lượng đường lactose trong sữa, vì nó có thể làm tăng đường huyết. Đối với người cao huyết áp, cần chú ý đến lượng natri (muối) trong sữa, vì nó có thể làm tăng huyết áp. Chính vì vậy, việc chọn loại sữa phù hợp là cực kỳ quan trọng.

Tiêu chí chọn sữa phù hợp cho người tiểu đường và cao huyết áp

Để chọn được loại sữa phù hợp, người bệnh cần lưu ý các tiêu chí sau:

Hàm lượng đường (lactose)

Nên chọn sữa có hàm lượng đường thấp, tốt nhất là sữa không đường hoặc sữa ít đường.

Chỉ số đường huyết (GI)

Ưu tiên lựa chọn sữa có GI thấp, giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả hơn.

Hàm lượng chất béo

Nên chọn sữa ít béo hoặc sữa tách béo để giảm nguy cơ tăng cholesterol và các vấn đề về tim mạch.

Hàm lượng protein

Sữa nên cung cấp hàm lượng protein vừa phải, giúp duy trì sức khỏe và hỗ trợ quá trình hồi phục cơ bắp.

Hàm lượng khoáng chất

Sữa nên chứa các khoáng chất thiết yếu như canxi, magie, kali, giúp duy trì xương chắc khỏe và hỗ trợ kiểm soát huyết áp.

Hàm lượng chất xơ

Sữa chứa chất xơ giúp kiểm soát lượng đường trong máu và hỗ trợ tiêu hóa.

Tiêu chí chọn sữa phù hợp cho người tiểu đường và cao huyết áp

Các thành phần bổ sung

Một số dòng sữa đặc biệt dành cho người tiểu đường và cao huyết áp có thể bổ sung thêm các thành phần như chất chống oxy hóa, vitamin, khoáng chất, hỗ trợ tăng cường sức khỏe.

Nguồn gốc và thương hiệu

Đồng thời bạn nên lựa chọn sữa có nguồn gốc rõ ràng, từ các thương hiệu uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Các loại sữa phù hợp cho người tiểu đường và cao huyết áp

Dưới đây là top 6 loại sữa được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng cho người tiểu đường và cao huyết áp:

Selex Sunfiber Guar Gum Prebiotics

Đứng đầu danh sách là sản phẩm bổ sung Selex Sunfiber Guar Gum Prebiotics được phát triển tại Hàn Quốc giúp cải thiện sức khỏe đường ruột, hỗ trợ kiểm soát đường huyết và cholesterol, cũng như tăng cường chức năng nhu động ruột. Được ứng dụng từ guar gum thủy phân, Sunfiber mang lại khả năng giảm đáng kể các chỉ số sức khỏe quan trọng. 

Selex Sunfiber Guar Gum Prebiotics

Nghiên cứu lâm sàng đã chỉ ra, Selex Sunfiber giúp giảm 19,5% đường huyết lúc đói, 16,3% cholesterol LDL, và 14,7% cholesterol toàn phần ở những người sử dụng sản phẩm. Đ

ược người tiêu dùng tại Hàn Quốc tin dùng với lượng bán trung bình trên 10,000 sản phẩm mỗi tháng, Selex Sunfiber Prebiotics là lựa chọn lý tưởng cho người tiểu đường và cao huyết áp muốn cải thiện sức khỏe tim mạch và đường huyết mà không cần lo ngại về tác dụng phụ.

Nestlé Boost Glucose Control

Nestlé Boost Glucose Control là sữa dinh dưỡng từ Thụy Sĩ, đặc biệt phù hợp với người đái tháo đường.

Nestlé Boost Glucose Control

• Với chỉ số đường huyết thấp (GI = 28) và chỉ số tải đường huyết (GL = 6.9), sản phẩm này giúp ổn định mức đường huyết hiệu quả.
• Bổ sung đạm whey dễ hấp thu, Boost Glucose Control thúc đẩy giải phóng insulin, giúp cơ thể xử lý đường hiệu quả hơn.
• Hệ chất xơ phong phú từ FOS, acacia gum, và PHGG không chỉ cân bằng hệ vi sinh đường ruột mà còn giúp kiểm soát cơn đói, giảm nguy cơ tăng đường huyết sau bữa ăn.
• Không chứa gluten và ít lactose, Nestlé Boost Glucose Control đảm bảo an toàn cho người bất dung nạp lactose và góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch với chất béo không bão hòa.

Abbott Glucerna

Abbott Glucerna là dòng sản phẩm chuyên biệt dành cho người tiểu đường và tiền đái tháo đường của tập đoàn Abbott, Hoa Kỳ. Điểm nổi bật của Glucerna là hệ bột đường chỉ số đường huyết thấp, được tiêu hóa từ từ, kết hợp cùng thành phần myo-inositol để cải thiện đề kháng insulin.

Abbott Glucerna

Bên cạnh việc cung cấp 28 loại vitamin và khoáng chất thiết yếu, sản phẩm còn chứa chất béo không bão hòa, hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Sản phẩm tác động kép giúp tăng tiết GLP-1 và tăng cường độ nhạy insulin, từ đó giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả và giảm sự dao động đường huyết.

Với những người cần kiểm soát chặt chẽ đường huyết và muốn tránh tăng vọt đường sau bữa ăn, Abbott Glucerna là lựa chọn đáng tin cậy.

Ensure Diabetes Care

Tiếp đó, Ensure Diabetes Care của Abbott cũng là lựa chọn hàng đầu cho người tiểu đường và cao huyết áp, nhờ vào hệ chất xơ từ Fibersol, FOS, và Inositol. Sản phẩm giúp kiểm soát đường huyết, hỗ trợ tiêu hóa và cân nặng hiệu quả nhờ chỉ số GI thấp. 

Ensure Diabetes Care

Đặc biệt, Ensure Diabetes Care còn chứa HMB, protein, canxi, và vitamin D, giúp duy trì và xây dựng khối lượng cơ bắp cho những người cao tuổi hoặc cần hỗ trợ vận động. Được làm ngọt bằng sucralose và không chứa lactose hay gluten, Ensure Diabetes Care phù hợp với người tiểu đường có chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt mà vẫn muốn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng hàng ngày và bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Nutifood Diabet Care Gold

Nutifood Diabet Care Gold là dòng sản phẩm của NutiFood Việt Nam, được nghiên cứu chuyên sâu cho người tiểu đường với chỉ số đường huyết GI = 31.5, không gây tăng vọt đường huyết sau uống. Sản phẩm sử dụng đường isomaltulose hấp thu chậm và chứa đạm có giá trị sinh học cao, đạt chỉ số PDCAAS = 100%, mang lại dinh dưỡng tối ưu cho người dùng.

Nutifood Diabet Care Gold

Hơn nữa, Nutifood Diabet Care Gold bổ sung các chất béo không no như DHA, MUFA, PUFA, giúp giảm cholesterol và phòng ngừa các bệnh tim mạch. Các vitamin A, B, C, D, E và kẽm có trong sản phẩm cũng hỗ trợ tăng cường đề kháng, cải thiện thị lực, và giảm nguy cơ biến chứng mắt do tiểu đường. Đây là lựa chọn hàng đầu cho người tiểu đường tại Việt Nam cần một sản phẩm an toàn, hiệu quả và chất lượng cao.

Vinamilk Sure Diecerna

Cuối cùng trong danh sách là sữa Sure Diecerna của Vinamil. Đây là sữa dinh dưỡng đặc biệt cho người tiểu đường và cao huyết áp. Với đường hấp thu chậm platinose và chất xơ hòa tan, sản phẩm giúp giữ cho đường huyết ổn định, không làm tăng nhanh đường sau khi ăn.

Bên cạnh đó, Sure Diecerna còn cung cấp các axit béo không no MUFA, PUFA và đặc biệt là DHA, giúp giảm cholesterol xấu, bảo vệ sức khỏe tim mạch. Sản phẩm còn chứa 28 loại vitamin và khoáng chất thiết yếu, tăng cường sức đề kháng cho người sử dụng.

Vinamilk Sure Diecerna

Được nghiên cứu lâm sàng bởi Viện Dinh dưỡng Quốc gia với chỉ số đường huyết thấp GI=27.6, Sure Diecerna là giải pháp dinh dưỡng an toàn và phù hợp cho người tiểu đường tại Việt Nam.

>>>Xem thêm:

• Công dụng và cách làm chuẩn sữa hạt cho người tiểu đường
• Người tiểu đường nên uống sữa vào lúc nào tốt nhất?

Kết luận

Việc hiểu rõ các tiêu chí chọn sữa cùng với việc lựa chọn các loại sữa tốt là cực kỳ cần thiết để hỗ trợ sức khỏe. Trong quá trình chăm sóc sức khỏe dinh dưỡng, ngoài việc chú ý đến các sản phẩm sữa, điều quan trọng nữa là duy trì một chế độ ăn cân bằng, kết hợp tập luyện thể dục đều đặn. Việc nhận biết nhu cầu của cơ thể sẽ giúp bạn quản lý bệnh lý tốt hơn, đồng thời hướng tới cuộc sống khỏe mạnh hơn!

Selex Việt Nam

Selex Maeil là sự lựa chọn cho sức khỏe, Selex được phát triển bởi nhóm Nghiên cứu Sarcopenia thuộc Trung tâm R&D Dinh dưỡng Maeil Health, sản phẩm hướng đến nâng cao sức khỏe, phòng ngừa mất cơ, và cải thiện chất lượng sống cho người dùng.